Kepala Talapia Goreng Masam Pedas

Seringkali bila goreng ikan atau ayam, mesti goreng kunyit. Sejak kita kecik, ibu kita akan goreng dersama kunyit. Sesekali kita nak makan ikan goreng tapi kelainan sikit bahan perapnya.

Kali ini kami ingin berkongsikan satu resepi mudah untuk meggoreng ikan kepada mereka yang sukakan kelainan. Bahan-bahan memang sentiasa ada dalam rumah kita. Jom baca resepi di bawah.

KEPALA TALAPIA GORENG MASAM PEDAS

Bahan-Bahan:

• 2 ketul Kepala Ikan Talapia
• Asam Jawa - Tak perlu banyak sebab nanti terlalu masam
• 2 sudu makan cili giling
• Garam secukup rasa
• Serbuk perasa

Cara-Cara:

2.  Gaulkan pada kepala ikan termasuk bagagian dalam


3.  Baki cili dan asam jawa termasuk biji letakkan dalam kepala ikan


4.  Panaskan minyak dan goreng

5.  Apabila masak, siap untuk di makan


Sedap dimakan ketika panas-panas. Warnanya agak kehitaman kerana digaul dengan cili giling dan asam jawa. Kepada yang suka masam dan pedas, memang sedap.

Selamat mencuba.