Resepi Ayam Meraung Cicah Dengan Sos Cili Thai Memang Padu

Bulan puasa ni, macam-macam kita nak makan. Selera kita susah hendak digambarkan terutama apabila menjelang masuknya waktu berbuka. Bila makan, mungkin tak seberapa jika kurang enak.

Kali ini kita nak cuba menu yang simple tapi sangat menakjubkan. Yang penting kita berpuas hati dan berselera ketika berbuka. Tapi jangan makan banyak sangat nanti malas nak solat.

Kali ini kita kongsikan resepi khas dari Sarina Seman. Kita lihat gambarnya pun sudah menyelerakan. Anak-anak lagilah. Dah tentu tak sabar untuk makan. Apakah rahsianya? Jom kita tengok resepinya.

Malam ni kakak nak kongsikan resipi ni, Ayam Meraung. Berinspirasikan daging bakar Thai, tapi kali ni kakak guna ayam atas permintaan kluster ayam kat rumah ni. Ayam potong 4, kakak guna bahagian peha dan betis, buang tulang.

Bahan perapan daging/ayam (perap 3 jam) :

Blend semua, lumur pada daging/ayam. Perap sekurang-kurangnya 3 jam.

Kakak perap dan simpan di chiller. Keluarkan 30 minit sebelum dimasak.

Untuk masak, panaskan non stick pan, letak minyak sikit, bakar dengan api kecil.

Nampaknya Puan Sarina ni tidak kedekut ilmu. Dia bagi dengan resepi istimewa untuk membuat sos thai yang sangat istimewa. Ianya sebagai pelengkap kepada Ayam Meraung.

Anda hanya perlu bancuh semua bahan dan perasakan. Sangat mudah.

Apa lagi! Cubalah!